Cabernet Sauvignon 2017 Family Reserve, Viña Tagua Tagua (6 un. 750cc)

$57.000

Cabernet Sauvignon 2017 Family Reserve, de la Viña Tagua-Tagua, Valle de Rapel
Precio por botella: $9.500
Formato: caja de 6 botellas de 750 cc

Availability: 999999 disponibles

CABERNET SAUVIGNON
D.o. Valle de Rapel
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon 100%
GRADO ALCOHOLICO:14% Vol.
COSECHA VIGENTE: 2016

VINIFICACIÓN:
Fermentación alcohólica entre 27° a 29°, para obtener mejor color y estructura. Se completa y complementa con fermentación maloláctica. El vino luego pasa por 16 meses en barricas francesas de 1er uso.

LIMPIEZA Y FILTRADO:
Una vez que la mezcla esta lista, el vino es suavemente aclarado y estabilizado a bajas temperaturas, siempre y cuando fuese necesario.

RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE:
Entraña de vacuno o Carne de Jabali con Papas Salteadas

ENÓLOGO:
JOSE TOMAS CORREA LISONI

NOTAS DE CATA DEL ENÓLOGO:
Color Rojo enladrillado con tonos azulados. En nariz un vino vivo, la fruta, el cassis y los tonos achocolatados, nos dan a entender la profundidad e intensidad del cuidado enológico que fuvo este producto, el pasaje en barricas por hasta 16 meses, entrega una boca con mezcla de sabores a ciruela madura y frutos del bosque. Los taninos son elegantes, se busca balance, con una acidez media y un final prolongado. Un vino altamente gastronómico, que requiere de finas carnes y/o corderos jovenes. Nuestra Linea de vinos Family Reserve, tal como lo indican, son el sello de la familia Correa, los detalles en esta botella, asi como el sello de lacre de cera, más las mejores calidades de vinos que utilizamos, nos obligan tal como con nuestra familia, a preocuparnos y cuidar con cariño de cada detale, para terminar con un vino excelente, prueba de nuestra pasión por la excelencia y las más de 100 años de tradición familiar. Decantar por 30 minutos si fuera posible y Beber idealmente a 18°.

Formato

Caja de 6 Unidades

Marca

Tagua Tagua

Variedad

Cabernet Sauvignon

Viña

Viña Tagua Tagua

Envejecimiento

Family Reserve

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