Después de años de pensar que estaba extinta, la cepa Carmenere fue redescubierta en Chile en 1994. Los exuberantes sabores y taninos suaves de Root: 1 Carmenere son prueba de que la “uva de Burdeos perdida” por fin ha encontrado su hogar perfecto.
Denominación: Valle de Colchagua, Chile
Enólogo: Sergio Hormazábal
Año: 2018
Nota de cata:
Color rojo intenso con taninos suaves y ricos sabores a ciruela, mora y especias.
Maridaje:
Root: 1 Carmenere se parea bien con platos de pasta, sopa de verduras, platos picantes y carnes a la parrilla. Su versatilidad única es una combinación perfecta de ingredientes como el ajo, pimientos, hierbas frescas y la berenjena. Formato: 12 x 750cc
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