Queulat Single Vineyard es expresión de nuestro enólogo Sergio Hormazabal, fruto de su pasión y compromiso con la excelencia, pensado desde un principio con un propósito gastronómico.
Un vino que nos entrega la perfección para cada ocasión, un vino elegante, de carácter, equilibrado y redondo, envejecido 100% en barrica francesa , que muestra todo el potencial de la cepa en cada una de sus 7 variedades, lo que le permite infinidad de posibles maridajes destcando así el concepto de equilibrio perfecto.
Cada variedad tiene su personalidad propia, proveniente del trabajo y estudio para la elección del terroir más adecuado en nuestros propios viñedos de Casablanca (cuna de blancos y
Pinot Noir y Maipo para los tintos.
Un vino equilibrado entre la madera y la fruta, que combina la sutileza y fuerza del ventisquero Queulat, el más impresionante ventisquero colgante de Chile, con la energía y dinamismo de la Viña Ventisquero y su equipo enológico.
Este Syrah de color negro azuloso profundo denota un aroma donde destacan berries maduros como arándanos, moras, junto con aromas de especias tipo pimienta negra, tostados, tabaco y chocolate. En boca presenta buena concentración y envolvente estructura, gracias a taninos firmes que se han redondeado con la guarda en botella, dándole una estructura suave y compleja con un final rico y persistente.
Se recomienda beber a una T° entre 16-18° C.
Maridaje: Ideal para acompañar cordero en todas sus formas y carnes de caza como, ciervo y jabalí, además de cerdo asado o al horno y carnes excéntricas como el avestruz. Es totalmente recomendado para combinar con jamones y charcutería ahumada como así también quesos ahumados o de intensidad media y quesos de oveja maduros. Incluso recomendado para postres como el chocolate.
Formato: 6 x 750 cc
Valoraciones
No hay valoraciones aún.