Queulat Single Vineyard es expresión de nuestro enólogo Sergio Hormazabal, fruto de su pasión y compromiso con la excelencia, pensado desde un principio con un propósito gastronómico.
Un vino que nos entrega la perfección para cada ocasión, un vino elegante, de carácter, equilibrado y redondo, envejecido 100% en barrica francesa , que muestra todo el potencial de la cepa en cada una de sus 7 variedades, lo que le permite infinidad de posibles maridajes destcando así el concepto de equilibrio perfecto.
Cada variedad tiene su personalidad propia, proveniente del trabajo y estudio para la elección del terroir más adecuado en nuestros propios viñedos de Casablanca (cuna de blancos y Pinot Noir y Maipo para los tintos.)
Un vino equilibrado entre la madera y la fruta, que combina la sutileza y fuerza del ventisquero Queulat, el más impresionante ventisquero colgante de Chile, con la energía y dinamismo de la Viña Ventisquero y su equipo enológico.
Este Chardonnay se caracteriza por tener un amarillo dorado con aspecto cristalino. En nariz es fresco y sofisticado, resaltando aromas a frutas tropicales del tipo papaya y mango que integran de forma suave y armónica aromas a miel y vainilla. En boca es un vino redondo, de rica estructura y acidez equilibrada, deja un final fresco y suave donde predominan aromas frutales y leves toques de vainilla.
Se recomienda beber a una T° entre 10-12° C.
Maridaje: Acompaña quesos tipo Gruyere y Edam, pastas con salsas blancas, pescados grasos como el salmón y pescados de roca como el mero, blanquillo y bilagay, platos como chupe de locos o pastel de jaiba, machas a la parmesana y carnes blancas.
Formato: 6 x 750 cc
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