Pichilemu Gran Pacifico Carmenere (6 un. 750cc)

$55.800

Vinificación

Tras una primera selección de las mejores uvas la fermentación se realiza en  tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y temperaturas controladas de 26° a 28° por 7 a 10 días.

Luego el vino tiene una maceración post fermentativa de 10 días mas para obtener mejor estructura y concentración de taninos.

Finalmente es separado de sus sólidos y trasladado a barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 8 meses.

Limpieza y filtrado

Son muy poco filtrados, se utiliza filtración por presión y bien placas de amplio micronaje. tambien se van clarificando por acción de trasiegos durante su proceso de crianza.

Valor por botella $9.300

Variedad

Carménère

Viña

Viña Errázuriz-Marchigüe

Formato

Caja de 6 Unidades

Envejecimiento

Gran Reserva

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