MERLOT
D.O. Valle del Maule
Variedad: Merlot
Grado Alcohólico: 13,5 % Vol
Cosecha vigente: 2018
VINIFICACIÓN:
Fermentacidón alcohólica entre 27° a 29°, para obtener mejor color y estructura. Se completa y complementa con fermentación maloláctica.
El vino no tiene ningún paso por madera ni adición de ningún tipo de aditivos
LIMPIEZA Y FILTRADO
Una vez que la mezcla esta lista, el vino es suavamente aclarado y estabilizado a bajas temperaturas, siempre y cuando fuese necesario.
RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE:
Pizzas Margarita con albahaca y aliva o Noquis con Salsa Blanca
ENÓLOGO:
JOSE TOMAS CORREA LISONI
NOTAS DE CATA DEL ENÓLOGO:
Color rojo violaceo intenso, casi purpura. En Nariz el vino es frutoso, la maduración que se le ha dado al vino, han aportado ballas maduras y una sensación realmente agradable de moras, en boca se refuerzan las frutas rojas maduras y muestras el potencial de un vino que podrá ser guardado por varios años, el final es largo y sedoso.
Nuestra Linea de Descomplicados Etiqueta Blanca, es el homenaje puro a la naturaleza misma, un vino elaborado desde las parras hasta el cierre del corcho, de la forma más natural y salvaje posible, deben beberse ideaImente a temperaturas bajas de 12° a 14°.
Precio unitario: $ 7.690
Precio caja x 6: $ 46.140
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