SUMPAI
Son seres mitológicos Mapuche, mitad humano y mitad pez, que se asemejan a sirenas y tritones. Según las leyendas, la misión de Sumpai es cuidar de las aguas de los ríos, lagos y océanos. ¿Dónde están? nunca nadie los ha visto.
NOTAS DE CATA
Verde pálido, límpido. Resalta su mineralidad junto a suaves notas de ají verde y hierbas balsámicas. Fresco y de gran volumen, es un vino estructurado en el paladar y de una acidez crocante otorgando un final limpio y persistente donde se deja sentir una intensa salinidad.
MARIDAJE
Pescados y Ceviches, Frutos del Mar, Carnes Blancas
ORIGEN
Huasco – Desierto de Atacama, año 2019.
Formato: 6 x 750cc
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