CHARDONNAY
D.O. Valle Central
Variedad: Chardonnay
Grado Alcohólico: 13,0 % Vol.
VINIFICACIÓN:
Fermentación alcohólica entre 14° a 15° en tanques de acero
inoxidables.
LIMPIEZA Y FILTRADO:
Una vez que la mezcla está lista, el vino es suavemente aclarado y estabilizado a bajas temperaturas, siempre y
cuando fuese necesario.
RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE:
Salmón, Carne de Cerdo o Aves Grilladas son fieles compañeros de este buen Chardonnay.
ENÓLOGO: JOSE TOMAS CORREA LISONI
NOTAS DE CATA DEL ENÓLOGO:
Color amarillo dorado. En nariz resaltan las notas de frutas tropicales, como piña y mango, más un interesante toque de
manzana fresca. En boca es suave, pero con un cuerpo presente. La acidez es muy baja, un vino que se recomienda
beber frío en tardes de primavera. Nuestra Línea de Selección, se caracteriza por un mayor respeto a la fruta y maderas nas
seleccionadas, para entregar un vino de excelente relación precio-calidad.
Precio unitario: $3.967
Precio caja x 6: $23.800.
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